Precaliente el horno a 200° C, unte la cacerola con mantequilla. En una olla a fuego medio, con aceite caliente, cocine el pimentÓn, la cebolla y el ajo durante 5 minutos. Agregue el arroz, revuélvalo.
Mezcle la espinaca con el caldo de pollo, las Salsa TABASCO® Jalapeño, la sal y 1/4 taza de queso parmesano.
Ponga la mezcla en la cacerola y espolvoree el queso parmesano restante. Hornee por 35 a 40 minutos hasta que el arroz esté listo. Sirva inmediatamente.
Rinde 4 porciones
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