 |
|
Kycklingsallad
Ingredienser:
- 500 g kycklingfilé
- 1 tsk TABASCO® röd
- 1/2 tsk ingefära
- 1/2 dl vatten
- 1 msk Kikkoman Soja
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1/2 dl socker
- 1 vitlöksklyfta pressad
- 1/2 msk Maizena
- 2 limefrukter
- 150 g blandsallad
- 1 avokado tärnad
- 1 dl kokta vita italienska bönor
- 1/2 dl soltorkade tomater
- 4 skivor melon (galia- eller honungsmelon)
4 portioner
Tillagning:
Skär kycklingfilén i 3 cm stora kuber. Blanda samman TABASCO®, ingefära, vatten, soja, vinäger, socker och vitlök i en kastrull. Koka upp och sjud i 3-5 minuter. Red av med Maizena utrört i vatten. Blanda samman marinaden med kycklingen. Häll kycklingen i en långpanna och stek i 200° varm ugn i 10-15 minuter tills kycklingen är genomstekt. Dela limefrukten på hälften och grilla i en grillpanna med köttsidan nedåt eller lägg på gallret tillsammans med kycklingen i cirka 15 minuter. Riv salladen i mindre bitar, blanda i avokado, vita bönor och soltorkade tomater. Lägg upp på tallrik eller fat. Lägg på den stekta kycklingen. Pressa den grillade limen över kycklingen, som fått en lätt karamelliserad smak. Servera med melonskiva.
Recept Original TABASCO® brand Pepper Sauce
Recept TABASCO® brand Green Jalapeño Pepper Sauce
Recept TABASCO® brand Chipotle Pepper Sauce
Recept TABASCO® brand Habanero Sauce
|
|
|
