Coloque cada costilla para el lado contrario y sáquele el exceso de grasa con un cuchillo afilado. Ponga la piña con el jugo, el azúcar, la salsa de soya, la Salsa TABASCO Jalapeño, el aceite de sésamo, el aceite vegetal, la cebolla, el ajo y el jengibre en un procesador. Mezcle hasta que quede cremoso.

Coloque la mezcla y las costillas en una bolsa de plástico. Cierre la bolsa y póngala en el refrigerador por lo menos 4 horas o toda la noche. Cámbiela de posición regularmente.

Precaliente el grill o el horno. Saque las costillas del refrigerador y póngalas en el grill o en la fuente previamente untada con mantequilla.

Guarde la mezcla. Cocine las costillas cerca de 30 minutos, dándolas vuelta y regándolas con la mezcla hasta que las costillas estén bien asadas.
Rinde 4 porciones