Drinks
Jalapeño Colada
Para Picar
Albóndigas de Cangrejo
Bruschetta Picante
Dips
Dip Caliente de Alcachofa
Dip de Tomate seco
Sopas
Gazpacho con Vino Blanco
Main Dishes
Frijoles y Arroz el Lunes
Costilla Pacific Rim
Risoto Verde Asado
Dip Caliente de Alcachofa
1 1/4 de corazón de alcachofa, picado
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de mayonesa
2 a 3 cebollas bien picadas
2 cucharaditas de Salsa TABASCO Jalapeño
1 cucharada de Salsa TABASCO
1/2 Taza de hierbas frescas bien picadas (por ejemplo: cilantro, albahaca, dill ...)
Sal a gusto
En un recipiente mediano, mezcle todos los ingredientes. Póngalos en una fuente y metalos al horno durante 30 minutos.
Mientras tanto, caliente el aceite en un sartén a fuego lento, cocine la cebolla rebanada por 5 minutos.
Mezcle la Salsa TABASCO, la sal y cocine por 5 minutos hasta que las cebollas estén blandas, revolviendo periódicamente.
Sirva con papas fritas, nachos, galletas o vegetales crudos cortados en tiras.
Rinde 3 tazas
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