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Receitas com Tabasco® Brand Pepper sauce - Molho de pimenta Tabasco® - original
Receitas com TABASCO® Green Pepper Sauce - Molho de pimenta verde Tabasco®
Linguine com Camarão e Alcachofra
Ingredientes:
400g de macarrão tipo linguine
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
1 cebola média picada
1 dente de alho grande amassado
450g de camarão sem casca e limpo
250g de coração de alcachofra
1 xícara de vinho branco ou caldo de galinha
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (chá) de casca de limão ralada
1 colher (chá) de Tabascoâ Brand Pepper Sauce
½ colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
Modo de preparo:
Em uma panela grande, aqueça água até ferver. Adicione o linguine e cozinhe até ficar al dente. Escorra.
Enquanto cozinha a massa, em uma panela média em fogo médio, aqueça o óleo vegetal, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados, por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Com uma colher, remova o alho para uma tigela. Adicione o camarão à mesma panela. Cozinhe-o em fogo médio até que o camarão fique rosado, por aproximadamente 3 minutos.
Adicione as alcachofras, o vinho branco, o suco de limão, as cascas de limão, o TABASCO® Brand Pepper Sauce (original), sal e a cebola. Em fogo alto, aqueça até a fervura. Reduza o fogo, cubra e cozinhe por 5 minutos para misturar os sabores. Junte com o macarrão tipo linguine e a salsisha picada.
Rende: 4 porções
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