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Receitas com Tabasco® Brand Pepper sauce - Molho de pimenta Tabasco® - original
Receitas com TABASCO® Green Pepper Sauce - Molho de pimenta verde Tabasco®
Lasanha Picante TABASCO®
Ingredientes para o molho:
¼ xícara (chá) de manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 tabletes de caldo de galinha
500 ml de água fervente
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) do TABASCO® Green Pepper Sauce
Ingredientes para o molho:
2 colheres (sopa) de Óleo
500g de peito de peru em tirinhas
1 cebola (média) picada
1 colher (sopa) do novo TABASCO® Green Pepper Sauce
1 colher (chá) de sal
400 g de ricota fresca
1 ovo
2 colheres (sopa) de salsinha picada
12 tiras de massa para lasanha
250g de mozarela em fatias
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Para o molho, em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga. Junte a farinha e mexa até estar bem dissolvida. Aos poucos, adicione o caldo de galinha dissolvido na água, o leite e o novo TABASCO® Green Pepper Sauce (verde). Cozinhe até a mistura engrossar e ferver, mexendo freqüentemente.
Pré aqueça o forno a 200o C. Para o recheio, doure o peito de peru e as cebolas em fogo médio no óleo, mexendo freqüentemente. Adicione o novo TABASCO® Green Pepper Sauce e o sal. Quando começar a ferver, junte a ricota, o ovo e a salsinha.
Em uma forma refratária de 30x20 cm, espalhe 1 xícara do molho e coloque 3 tiras de lasanha. Espalhe sobre a massa a mistura de peito de peru, 1/3 de ricota, e ¼ do molho. Repita este procedimento mais duas vezes. Termine com massa de lasanha e espalhe o molho restante. Cubra com a mozarela e o queijo parmesão.
Cubra com folha de papel alumínio. Asse por 30 minutos. Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até a lasanha ficar borbulhante. Deixe descansar 5 minutos antes de servir.
Rende: 8 porções
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