Brownies Picantes de Almendra

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Brownies Picantes de Almendra

Ingredientes

  • 3/4 de taza de mantequilla salada
  • 3/4 de taza de cacao en polvo, sin endulzar
  • 4 huevos
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharaditas de TABASCO® brand Original Red Sauce
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de harina
  • 3/4 de taza de almendras enteras picadas en trozos grandes

Preparación

Precaliente el horno a 350º. Engrase un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.

Caliente la mantequilla a baño María en un hervidor doble*. Cuando esté derretida, añada el cacao e incorpore, removiendo hasta mezclar bien todo. Deje enfriar.

Bata por 2 minutos los huevos y el azúcar en una batidora, a velocidad media. Añada la mezcla de cacao, vainilla, TABASCO® Sauce, canela y sal. Bata un minuto más. Incorpore la harina y luego las almendras removiendo bien.

Vierta la mezcla en el molde engrasado. Hornee por 25 minutos o hasta que el centro esté cocido.

*En lugar de un hervidor doble, puede usarse un recipiente de metal que quepa en una olla con agua hirviendo.

Rinde para una charola de brownies: ya sean 12 pedazos cuadrados grandes ó 48 pedazos pequeños.

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  • Name: Susan
    Date: November 30th, 2013
    Delicious! Just a hint of extra flavor that gives the brownies an irresitable taste. My favorite brownie recipe!
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